Modernizeze sistem de manipulare a zahărului

Fabricarea ciocolatei consumă o cantitate mare de zahăr, alături de alte ingrediente, care sunt amestecate și măcinate împreună într-o pastă foarte fină înainte de a deveni produsul moale pe care îl cunoaștem. Manipularea zahărului este mai ușoară dacă zahărul este 100% cristale de dimensiuni mici sau pulbere. Dar pudra care conține zahăr cristal este mult mai ieftină, dar mai greu de manevrat. Clientul nostru a decis să-și modernizeze sistemul existent de manipulare a zahărului pentru a putea gestiona o capacitate mai mare și un procent mare de zahăr pudră.
#chocolate #silos #CIP #dosingequipment

Specificații

Industrie
Alimentară / Ciocolată

Localizare:
Europa de N-V

Descriere

Obiectiv: Reproiectare și modernizare a sistemul existent de manipulare a zahărului, asigurând o capacitate mai mare, o capacitate de conținut de pulbere și o eficiență ridicată.

Provocări și acțiuni:

Provocările care au fost depășite au fost:

  • Zahărul pudră necesită o abordare mai strictă din punct de vedere tehnic.
  • Umiditatea și compactarea reprezintă o amenințare de blocare.
  • Viteza mare reprezintă o amenințare de explozie.
  • Întregul sistem trebuie să aibă un design fără compromis care să prevină explozia.
  • Capacitatea existentă era deja mare, în timp ce cererea era aproape dublată, apropiindu-se de limita de abordare a tehnicii.

 

Acestea au fost abordate prin dezvoltarea:

  • În locul conveioarelor utilizate în mod regulat, am decis să implementăm transportoare inovatoare cu tuburi vibratoare, schimbând paradigma clientului.
  • Compactarea a fost evitată prin utilizarea vibrațiilor, umiditatea și riscul de explozie au fost gestionate prin răcirea cu aer.
  • Au fost integrate doar echipamente de prevenire a exploziilor, după o fază de proiectare riguroasă și implicarea subfurnizorilor.
  • Pentru a atinge capacitatea mare de transport si distributie, toate echipamentele integrate au fost verificate si testate pentru a putea lucra în siguranță la capacitate maximă.

 

Produse livrate:

  • Descarcare siloz prin transport pneumatic proiectat pentru capacitate mare.
  • Produsul a fost ridicat 3 etaje.
  • Sistem de distribuție a produselor realizat prin integrarea inovatoare a transportoarelor vibratoare.
  • O capacitate aproape dublată.
  • Cel mai mare rezultat al proiectului este contribuția la eforturile clienților noștri de reducere a costurilor și prin implementarea unuia dintre primele astfel de sisteme de produse mixte.

 +40 372 713 671
office@rap-group.ro